Kategoria: DIY

Puukapustojen vuosihuolto

Puukapustojen vuosihuolto

Ukkonen kiersi saaren, mutta vettä on tullut tällä viikolla kaatamalla kunnon kuuroina aurinkoisten hellehetkien välissä. Koska kuumuus ei sateiden myötä kuitenkaan lähtenyt, on sisähommatkin olleet leppoisia luonteeltaan: kuivamuonien inventaari, kaappien rymsteerausta ja muuta pikkupuuhaa keittiössä kuten puukapustojen vuosihuolto omalla mehiläisvahaseoksella. Tässä oli kapustojen lähtötilanne – […]

Oliivileipä juureen | RESEPTI

Oliivileipä juureen | RESEPTI

Minä rakastan leipää. Siis hyvää leipää. Ja nimenomaan herkullista ja terveellistä leipää silloin kun sitä viikottain välipaloina tai aterioiden seurassa nauttii. Yleisesti olen leiponut leipää kai aina, mutta aktiivisesti noin kolme vuotta. Mutta tämä keväällä löytämäni juureen leivotun oliivileivän resepti on ensimmäinen, jonka lopputuloksesta mieheni […]

Wanhan ajan sima | RESEPTI

Wanhan ajan sima | RESEPTI

Vappuaattoon on enää reilu viikko aikaa ja simakausi aivan kielen päällä. Pahoittelut varaslähdöstä, mutta oli pakko tehdä satsi sihisevää jo nyt. Mielessäni on jo monta kevättä hautonut vanhan ajan simaresepti, jossa käytetään humalaa. Selasin kaksin käsin monta reseptiä vanhoista keittokirjoista, kunnes tartuin tähän 70-luvun ruotsalaiseen. […]

Vuosipäivä

Vuosipäivä

Haluaisin hurrata, että vuosipäivän kunniaksi blogissa on uusi ilme. Oikea syy on kuitenkin oma moka ja tapahtumaketju kuoppineen paljon käytännönläheisempi – olin viime rymsteerauksessa valitettavasti valinnut teeman, joka oli hankala ja jonka tuki loppui. Ei auttanut kuin alkaa rakentamaan uusiksi! Samalla blogin sisustus hieman muuttui, […]

Mustikkakukko uunissa | Talven jälkiruoat

Mustikkakukko uunissa | Talven jälkiruoat

Rättänää ja väskynäsoppaa – näillä on aloitettu marraskuun makumatka kohti talvea. Nautiskelin jo heti kuun alussa aamupalaksi uuniriisipuuroa luumukiisselillä, ja pari viikkoa sitten paistoin kaksi mustikkakukkoa. Vaikka suomalaisten perinneruokien äärellä ollaankin, rättänä eli mustikkakukko on oikeastaan tullut omalle listalle vasta kaksikymppisenä opiskelijana. Se on edelleen […]